Блинчики прилипли к сковороде что делать - Что делать, чтобы блины не прилипали к сковороде
Почему блины прилипают к сковороде и рвутся
Пыталась делать и на молоке и воде и кефире смазываем маслом,на чугунной и специальной и тд,без толку зажаривается но не отлипает.. Мало разегреваете, минут на оставляйте на огне, чтоб конкретно прокалилась, потом пеките. Сковороду предварительно смазать тонким слоем растительного масла.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ». Почему блины прилипают к сковороде? Свет, может сковорода не достаточно наколилась? Попробуй в чистой сухой сковороде проколить соль, потом вытри сухим полотенчиком и пеки!
Первое, это выбор сковороды. Лучше всего использовать блинную сковородку, тонкую, которая легко накаляется и быстро остывает. К таким поверхностям блины редко прилипают. Но если таковой нет, то можно воспользоваться чугунной сковородой с толстым дном, ее необходимо периодически смазывать растительным маслом или небольшим кусочком сала. Если первый блин прилип, сковороду нужно не только протереть, но и хорошенько помыть, высушить и накалить снова.
