И технология копчения в домашних коптильнях
Домашняя коптильня горячего копчения
По большому счёту холодное копчение от горячего отличаются лишь температурой дыма, следовательно, и временем готовки. Это влияет и на вкус, и на время хранения готовой продукции. Осталось разобрать детали! В горячем копчении, как ясно из названия, мы почти никак не влияем на дым, он горячий и не просто дымит на продукты, но и немного нагревает их. Приготовление редко занимает дольше часов.
Горячее копчение мяса, рыбы, птицы, сала, сыра
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Каждому любителю отдыха на природе под силу сделать устройство как для холодного, так и горячего копчения. Готовить в таком девайсе можно огромные окороки, мясо птицы или рыбу. Копчение изысков в домашних условиях позволяет сохранить полезные вещества продукта и обеспечивает пище великолепный аромат и вкус.
Как только не изощряются домохозяйки, приобретая себе в помощь новых кухонных помощников. Скороварки, мультиварки, грили, и другая бытовая техника заполняет полки наших кухонь. Но что же делать, если в семье есть заядлый охотник или рыбак, предпочитающий активный отдых на природе, который любит и умеет правильно приготовить свою добычу?
Похожие статьи
- Тренажёры для рук в домашних условиях - Упражнения для спины в домашних условиях. Обзор
- Домашние весы рычажные - Совет 1: Как сделать весы в домашних условиях
- Проект вышивки гладью 8 класс - Видеоурок по технологии (8 класс) на тему: Урок по технологии
- Стрижка каре своими руками в домашних условиях видео - Cached