Как испечь торт сметанник рецепт

Торт «Сметанник» хорош, в первую очередь, отсутствием строгих правил в приготовлении. Есть главный принцип: десерт состоит из бисквитных коржей, в тесто для которых добавляется сметана, и сметанного крема. А вот нюансов, которые и определяют вкус десерта, может быть множество. Для приготовления крема лучше использовать не сахар, а сахарную пудру, так он получится более однородным.

Сметанник классический простой

Кондитеры уверяют, что рецепт торта настолько прост, что с ним справится даже новичок или ребенок. Впрочем, городская легенда гласит, что "Сметанником" лакомился даже император Александр II, но, скорей всего — это миф. В любом случае, рецепт "Сметанника" прост. Главное, выбрать правильную сметану для крема — она должна быть сливочной, без яркой кислинки. Можно сделать сметанник из обычного бисквита, тогда какао в тесто добавлять не стоит. Можно чередовать обычные коржи и коржи с какао, но тогда придется испечь два бисквита.

Если вы любите ванильные десерты и выпечку, этот рецепт точно придется вам по вкусу. Мягкий, нежный сметанник, щедро пропитанный кремом — как вообще можно пройти мимо? В восторге буду все дети и взрослые! Отдельно советую украсить торт ягодами и тертым шоколадом. Этот рецепт хорош тем, что для него подходят любые персики — свежие или консервированные.

• Классический сметанник: рецепт пошагово
• Автор: Мария, Читатель и автор Food.
• Выпечка и десерты. Любое блюдо.
• В отдельную емкость насыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель, соль.
• Новые видео-рецепты
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Чтобы приготовить торт, не обязательно долго стоять у плиты. А чтобы приготовить вкусный торт - нужно просто найти хороший рецепт.
• Сметанник — невероятно популярных торт в СССР, хоть и появился он аж в средние века в деревнях на Руси.

Домашний торт "Сметанник" по классическому рецепту - торт родом из детства. Довольно бюджетный, быстро готовится, и нравится практически всем, кто любит крем из сметаны. Но вот тесто для сметанника часто подводит, поэтому многие обходят этот торт стороной, а ведь секрет прост: хорошая, качественная сметана - залог успеха. Попробуйте приготовить этот вкусный и простой торт, он вас обязательно порадует. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на плите и дать ему остыть до комнатной температуры. Также можно достать масло заранее и дать ему стать мягким при комнатной температуре.

Похожие статьи

• Раскраски торты на день рождения
• Рецепт вишневый торт наслаждение рецепт
• Рецепты тортов из готовых коржей с ягодами
• Кондитерские торты и рецепт