Простые блюда в воке рецепты
Вок с тефтельками
Индейка со стручковой фасолью - блюдо, которое можно приготовить различными способами. Одним из самых популярных методов приготовления является стир-фрай, когда мясо быстро обжаривается в сильно разогретом воке глубокая сковорода при постоянном помешивании. При такой технике обжаривания филе индейки сохранит свою сочность и структуру, не теряя вкусовые качества.
Нажимая кнопку, я принимаю соглашение о конфиденциальности и соглашаюсь с обработкой персональных данных. Удалите со стейков лишний жир. Порежьте кубиками 2,5 см. Смешайте в чашке соевый соус, малиновый уксус, мед, имбирь, соль и черный перец и замаринуйте в этой смеси мясо на 20 мин. Вымойте и очистите овощи, порежьте соломкой и отложите. Слейте сироп с ананаса, порежьте кубиками.
Сковорода вок рецепты
Приготовление блюд на сковороде WOK требует понимания особенностей этой технологии. Благодаря форме и особенностям WOK использование масла и жиров сводится к минимуму, появляется возможность тонко регулировать температуру приготовления блюда. Сковорода WOK, будучи изначально атрибутом азиатской кухни, давно стала незаменимой вещью для европейских кулинаров. Конструктивно сковорода WOK отличается от обычных сковородок сферическим дном и тонкими, около 2 мм стенками. Благодаря этим особенностям, WOK, выполненная из нержавеющего металла, имеет высокую теплопроводность - сковорода быстро нагревается и также быстро остывает. Это позволяет регулировать температуры простым перемещением сковороды.
