Рецепт высокого омлета
Рецепт омлета с зеленью кюкю
Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или школьной столовой. Оказывается, приготовить его в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех минут.
Диетологи и врачи не рекомендуют есть слишком много куриных яиц из-за высокого содержания в них холестерина — миллиграмм в одной штуке. Нормой считается употребление не более одного яйца в день для здорового человека и всего два-три в неделю, если уровень холестерина повышен. Оказывается, очень просто. Например, можно приготовить кюкю по рецепту ресторана Zafferano. В нём всего два яйца, но за счёт большого количества зелени кажется, что это полноценный омлет.
Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как приготовить пышный омлет на сковороде Советы и рецепты. В избранное.
