Щи постные из свежей капусты рецепт
Постные щи с капустой
Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста, самое время готовить постные щи. Вкус молодых овощей настолько хорош, что не обязательно добавлять в щи мясо. Не забудьте о свежем укропе, он идеально сочетается со щами. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
Постные щи из свежей капусты — это традиционное русское блюдо, простое в приготовлении и очень питательное. Это отличный вариант для веганского или постного меню. Постные щи из свежей капусты — это вкусное и здоровое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Капуста — это не только вкусный, но и крайне полезный овощ, обладающий множеством питательных свойств:. Капуста может быть приготовлена разными способами, включая варку, тушение, запекание или употребление в сыром виде, что делает её универсальным ингредиентом для самых разнообразных блюд.
- Описание блюда
- КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Это один из самых простых и быстрых в приготовлении супов. Входящие в его состав продукты в моем холодильнике есть практически всегда и стоят они недорого.
Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом. Кстати, такой суп вполне подходит и для питания детей старше двух лет если у них нет аллергии на помидоры. Включать в этом случае чеснок или нет — решать только вам, однако он, во-первых, вносит во вкус блюда приятные пикантные нотки и, во-вторых, делает суп более полезным, обогащая фитонцидами. А еще такие постные щи из свежей капусты, несомненно, стоит взять на заметку тем, кто желает поскорее расстаться с лишними килограммами: суп готовится на воде, а не на бульоне, содержит много овощей и отличается низкой калорийностью. Подготовьте овощи для постных щей из свежей капусты. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.
