Суп солянка грибная рецепт пошагово
Постная грибная солянка
Постная грибная солянка — наваристый, густой и очень вкусный суп, который отлично согреет в холода! Солянка из грибов придется по вкусу не только тем, кто придерживается постного или вегетарианского питания, будьте уверены — этот суп понравится каждому! Варить солянку можно круглый год, благо, шампиньоны и вешенки в магазинах есть всегда. Но осенью вы сможете приготовить что-то особенное, ведь это самый грибной сезон — кладите в солянку белые и подберезовики, добавьте горсть маслят или даже шляпки молодых опят. Все эти грибы сделают ваше блюдо невероятно вкусным и ароматным! Одновременно делаем традиционную зажарку из моркови и лука.
Существует множество рецептов его приготовления , но классическим вариантом признаны первые блюда, в основе которых насыщенный мясной, рыбный или грибной бульон. Бекон придает солянке приятный копченый аромат, чеснок дарит пикантность, а зелень петрушки привносит свежесть. Надо: г смеси грибов боровики, лисички, опята г сырокопченого варено-копченого бекона или грудинки 2 л воды 1 морковь 1 луковица 1 помидор 1 лимон 5 зеленых оливок без косточек 5 черных оливок без косточек 1 зубчик чеснока небольшой пучок зелени петрушки 1 лавровый лист растительное масло — для жарки сахар, соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. Десятки головокружительных пошаговых рецептов вы найдете в новой книге «Готовят все! Блюда из грибов», вышедшей в Издательстве «Эксмо». Тэги статьи помидоры морковь лук обед лимон суп блюда из грибов бекон оливки солянка русская кухня белые грибы.
Солянка с грибами и капустой - одно из самых доступных, простых и, на мой взгляд, вкусных блюд. Суть приготовления проста, все ингредиенты нужно лишь обжарить и потушить. И через минут на вашем столе будет ароматная и очень вкусная тушеная капуста с грибами. Это блюдо подойдет и в пост или вегетарианцам. Также такую солянку можно дополнить отварным картофелем, жареной рыбой или мясом.
